Все, что вы хотели узнать о чае
Чай вошел в наш обиход в первой половине XVII века. До этого времени на Руси пили напитки из заваренных кипятком трав. Поначалу чаепития устраивали только по праздникам и, в основном, в зажиточных семьях. Дорогое было удовольствие. Со временем, когда чайный лист научились выращивать в Крыму, а затем и в Грузии, ситуация изменилась. Но если 20 лет назад массовый потребитель различал лишь несколько сортов черного и зеленый, то теперь легко заблудиться в многообразии представленных в продаже видов. Надежным проводником в мир чайных гурманов может стать ресурс http://tvoj-chaj.ru.
Все, что вы хотели узнать о чае, но не знали, кого спросить
Здесь собрана самая исчерпывающая информация о всеми любимом напитке:
• Особенности вкусовых качеств каждого существующего вида будь то улун, ройбуш или кудин;
• Целебные свойства, которыми обладают некоторые сорта, и их эффект в борьбе с болезнями;
• Способы приготовления: температура воды, время выдержки, правильная посуда для заваривания или, например, как варить пуэр;
• Актуальные способы, чтобы отличить качественное сырье от химических подделок и не навредить здоровью.
• Мифы и слухи о чайных напитках: повышает или понижает давление каркаде, полезен ли чай с молоком для кормящих матерей, как принято считать.
Эти и множество других интересных фактов вы найдете на tvoj-chaj.ru. Все статьи логично разбиты на группы, в зависимости от сорта напитка.
Белый, желтый или красный?
Да-да, это тоже о нем, о нашем герое. Оказывается, красный поможет избавиться от лишнего веса, а египетский желтый способен решить целый ворох сложностей со здоровьем. Он способствует:
• Снижению холестерина в крови;
• Профилактике сахарного диабета;
• Улучшению лактации (это к вопросу, а полезен ли чай с молоком);
• Разжижению мокроты при бронхите;
• Очищению почек и растворению камней в них.
Это далеко не полный список. К достоинствам белого чая можно отнести хорошие бактерицидные свойства. Еще tvoj-chaj.ru советует использовать измельченную в кофемолке заварку в качестве скраба, а сам отвар — вместо тоника. Косметологи давно заметили положительный эффект, оказываемый на кожу лица экстрактом этого сорта, и активно применяют при изготовлении кремов.
Пуэр: правда и вымысел
Ходят упорные слухи, что узнав, как варить пуэр, и сделав это правильно, можно добиться легкого галлюциногенного эффекта. В действительности, употребление этого напитка вводит человека в так называемое «чайное состояние»: ясность мыслей, способность концентрироваться на своих ощущениях, легкая физическая расслабленность. Ничего общего с галлюцинациями, заверяет tvoj-chaj.ru. А длительная приверженность этому сорту и вовсе приводит к общему оздоровлению организма и нормализации работы нервной системы.
Ройбуш — источник витаминов
Листья этого южноафриканского кустарника — практически кладезь пользы. Достаточно сказать, что антиоксидантов в них на 50% больше, чем в зеленом чае, а пара чашек отвара покроют суточную норму витамина С для взрослого человека. Если перечислять все микроэлементы, входящие в состав ройбуша, список получится внушительный. Кроме того, его можно использовать при приготовлении сладких блюд, для удобрения комнатных цветов, а на родине им даже красят ткань. В соответствующем разделе на tvoj-chaj.ru возможно узнать, как по правилам его приготовить.
Несколько слов о пользе имбирного чая
О свойствах имбиря, позволяющих расщеплять жир, чуть ли не легенды слагаются. Чем еще хорош напиток с ним?
• В сочетании с медом и лимоном это мощное оружие в борьбе с вирусами и воспалительными процессами гортани. Имбирь — отличный антисептик.
• Стимулирует выработку пролактина — гормона, благодаря которому вырабатывается грудное молоко у женщин.
• Предотвращает возникновение и развитие злокачественных опухолей.
• Нормализует деятельность щитовидной железы при любых нарушениях ее работы.
Конечно, наш краткий обзор — примерно одна тысячная от объема полезных сведений, собранных на сайте tvoj-chaj.ru. Все самое интересное и актуальное о чае и напитках из него ждет вас там. Возникли вопросы? Задайте их через форму обратной связи. Приятных чаепитий!
